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Desierto Pampa

Composición Varietal: Vino blanco 100% Chardonnay

Crianza: 12 meses en barricas 100% roble francés

Región: La Pampa

Apelación: Patagonia Argentina

Enólogo: Sebastián Cavagnaro

Enólogo Consultor: Paul Hobbs

Notas de Cata: De color amarillo refulgente con reflejos dorados que anteceden a una nariz variada en bordes de fruta muy madura (melocotón, ananá), frutas secas (almendras, nueces) y tonos de roble (coco, vainilla). Su paso por el paladar, potente y suculento, llena la boca de modo a la vez convincente y refinado, con una presencia que permanece para el disfrute.

Maridaje: Centolla, merluza negra, congrio, trucha, salmón. Lomo al vino blanco. Pollo, conejo y carnes blancas en cualquier modo de cocción. Risotto con frutos de mar. Paella. Pulpo. Quesos de pasta blanda y semblanza. Ensalada de hongos con cebolla. Escolta de lujo en las cenas de verano.

Temperatura de Servicio: 9 a 12° C

Contenido Neto: 750 ml

Cosecha: según disponibilidad