Desierto 25

Composición Varietal: Vino tinto 100% Cabernet Franc

Crianza: 9 meses en roble francés y americano

Región: La Pampa

Apelación: Patagonia Argentina

Enólogo: Sebastián Cavagnaro

Enólogo Consultor: Paul Hobbs

Notas de Cata: a la vista presenta una tonalidad roja vivaz con visos púrpura bien definidos. En nariz aparecen bordes de fruta roja (ciruela fresca, cereza) en equilibrio con cierto dejo de pimienta negra. El paladar es voluminoso, robusto, amplio, muy frutado, lleno de taninos redondos bien integrados a la estructura del vino. Un tinto típico y significativo del terruño pampeano en su personalidad joven e intensa.

Maridaje: chivito y cordero guisados o asados. Arroces bien condimentados. Quesos serranos y patagónicos. Pastas rellenas o salseadas con carne. Tablas de ahumados. Sandwich de alcauciles y hummus. Sublime para saborear los momentos de éxito, cuando todo sale bien.

Temperatura de Servicio: 16 a 18° C

Contenido Neto: 375 ml

Cosecha: según disponibilidad