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Desierto 25

Composición Varietal: Vino Tinto 100% Pinot Noir

Crianza: 3 meses en roble francés

Región: La Pampa

Apelación: Patagonia Argentina

Enólogo: Sebastián Cavagnaro

Enólogo Consultor: Paul Hobbs

Notas de Cata: A la vista se presenta rojo fresa vivaz y refulgente. Los aromas surgen plenos, amplios, típicos del Pinot cultivado en entornos luminosos: muchos tonos de guindas unidos a bordes almendrados y el infaltable rasgo mineral propio de la Patagonia. En boca se desarrolla brioso, con nervio, combinando elegancia, frescura y untuosidad. El final es grato, prolongado, recordable.

Maridaje: Pescados de sabor y textura intensa. Quesos de pasta semidura. Albóndigas y pasteles de carne. Embutidos de cerdo (no picantes). Empanadas con rellenos de sabor suave. Pastas con salsas livianas de base marina o vegetal. Hamburguesas de palta y quinoa. Casi prescripto durante los momentos al aire libre y las comidas campestres.

Temperatura de Servicio: 16 a 18° C

Contenido Neto: 750 ml

Cosecha: según disponibilidad